Plats du jour
Aujourd'hui
Vendredi 25 septembre · 26.–
avec soupe ou salade, dessert du jour ou café
- Vendredi dorade beurre au citron risotto
- Lundi assiette fribourgeoise
- Mardi spätzli au ragoût d'agneau
- Mercredi tagliolini émincé de sanglier
- Jeudi hachis et pdt au four
-
Toute la semaine
La carte
Du terroir, servi en continu
Recettes maison, produits des artisans de la région. La carte suit le marché, de 6 h à minuit.
Saison
Menus de saison
Fondue d’avant-match
Avant les matchs de Fribourg-Gottéron
- Apéritif des Champions — tranches de saucisson
- Fondue au vacherin ou moitié-moitié
- Fondue au vacherin ou moitié-moitié
- Verre de chasselas ou tasse de thé
Menu complet par personne 35.-
L'affiche d'origine
- La Chasse — dès la fin de la Bénichon, à l'automne
La maison
Au pied de la cathédrale
Depuis la rue des Épouses, on entend les cloches de la cathédrale Saint-Nicolas. Le café est posé là, entre la pierre grise et les pavés, au centre-ville de Fribourg, au cœur de la vieille ville. Le quartier, c’est le Bourg — la ville médiévale dans sa boucle de la Sarine, l’Hôtel de Ville tout proche et, le samedi matin, le marché à deux pas de la terrasse.
Une salle chaleureuse, une terrasse piétonne, des recettes maison et des produits d'artisans. Le petit-déjeuner arrive dès 6 heures, la cuisine ne s'arrête qu'à minuit.
La cave
Le mot du sommelier
« De la vigne à la récolte, le travail est entièrement réalisé à la main, sans recours aux agents chimiques. Les vendanges s'effectuent cep par cep, en plusieurs passages, afin de sélectionner les raisins à leur maturité optimale. Cette exigence se traduit par un rendement confidentiel, inférieur à 400 grammes par cep.
Très rond en bouche, ce Merlot séduit par son ampleur et sa belle longueur en finale. Servi entre 16 et 18 °C, il gagnera à être carafé au moins 45 minutes avant la dégustation afin de révéler toute sa palette aromatique. Taillé pour la garde, il possède un remarquable potentiel de vieillissement. »
— notre sommelier
En cuisine et en salle
Photographies
Infos pratiques
Nous trouver
Adresse
Café du MarchéRue des Épouses 10, 1700 Fribourg
Horaires
Ouvert tous les jours, dimanche compris, 6 h – minuit
Petite restauration en continu
Bon à savoir
Petite restauration en continu — possibilité de charger batterie (vélo électrique ou autres).
Réservation
Ailleurs
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Questions fréquentes
Où se trouve le Café du Marché ?
Au centre-ville de Fribourg, dans la vieille ville — le quartier du Bourg : Rue des Épouses 10, 1700 Fribourg, à deux minutes à pied de la cathédrale Saint-Nicolas et de l’Hôtel de Ville.
Quels sont les horaires d’ouverture ?
Ouvert tous les jours, dimanche compris, 6 h – minuit Petite restauration en continu
Le restaurant est-il ouvert le dimanche ?
Oui : ouvert 7 jours sur 7, dimanche compris, de 06 h à minuit, avec service en continu.
Servez-vous des spécialités fribourgeoises ?
Oui : cuisine du terroir fribourgeois — plat du jour, fondues à la carte, menus de Bénichon et de chasse en saison, glaces artisanales de la Laiterie d’Arconciel et vins locaux.
Peut-on réserver une table ?
Oui, par téléphone au 026 565 56 43.
Y a-t-il une terrasse ?
Oui, une terrasse dans la rue des Épouses, rue piétonne de la vieille ville.
Servez-vous le petit-déjeuner ?
Oui : croissants et petits-déjeuners dès 06 h, puis service en continu.